初中语文课本中的散文篇目包括：

《背影》

《我的母亲》

《我的老师》

《鼎湖山听泉》

《枣核》

《藤野先生》

《阿里山纪行》

《美丽的西双版纳》

《蓝蓝的威尼斯》

《散步》

《白杨礼赞》

《紫藤萝瀑布》

《春》

《济南的冬天》

《雨的四季》

《全色花》

《荷叶·母亲》

《山市》

《从百草园到三味书屋》

《雪》

《山中访友》

《假如生活欺骗了你》

《木兰诗》

《口技》

《夸父逐日》

《童趣》

《论语》

《古代诗歌四首》

《散文两篇---金色花 荷叶 母亲》

《世说新语》两则

31. 《郭沫若诗两首》

32. 《走一步，再走一步》

33. 《生命，生命》

34. 《理想》

35. 《短文两篇》

36. 《羚羊木雕》

37. 《老王》

38. 《信客》

39. 《桥之美》

40. 《地下森林》

这些散文篇目涵盖了记叙、抒情、议论等多种类型，是初中语文学习的重要组成部分。建议学生认真学习和理解这些篇目，以提高文学素养和写作能力。