五牛图中的每头牛都蕴含着丰富的象征意义，具体如下：

拓荒牛：

代表着开拓创新的精神，勇往直前，克服困难。

好运牛：

象征着带来好运与幸运。

招财牛：

寓意着吸引财富，财源广进。

旺家牛：

意味着家庭兴旺，家族繁荣。

如意牛：

象征事事如意，顺心如意。

此外，五牛图在风水学上还有牛市的意思，象征着事业兴旺，财源不断。

综上所述，五牛图不仅是对动物形态的精准描绘，更蕴含着深刻的象征意义，适合作为赠送友人或个人品赏，以祈求富贵吉祥、平安如意。