为了救人偷东西在法律上仍然构成盗窃罪，但具体量刑时会考虑行为人的动机、手段、造成的后果以及事后的弥补情况等因素，可能从轻或减轻处罚。

盗窃罪的基本构成：

盗窃公私财物，数额较大或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

紧急救助的考量：

如果盗窃行为是为了紧急救助他人生命，并且采取的盗窃手段和造成的后果非常轻微，同时事后还积极进行了弥补，这些情况可能会作为从轻或减轻处罚的情节来考量。

法律原则的应用：

在紧急情况下，为了救助他人生命而不得已实施的盗窃行为，可能会根据紧急避险等法律原则来综合考量。

量刑的复杂性：

虽然存在从轻或减轻处罚的可能性，但这并不意味着完全免除刑事责任。法院在量刑时会综合考虑全案证据和具体情节，依法作出裁决。

综上所述，为了救人偷东西虽然违法，但法院在量刑时会考虑行为人的紧急救助动机及相关情节，可能从轻或减轻处罚。具体情况需要根据案件的具体事实和证据，由法院依法作出判断。