柴油捷达油耗大的问题可以通过以下方法进行解决：

及时清理发动机积碳：

积碳会影响发动机的正常工作，导致油耗增加。可以通过专业的积碳清洗剂或者拆开发动机进行清理。

更换火花塞或清洗火花塞：

火花塞故障会影响点火效果，进而增加油耗。定期检查并更换火花塞可以改善油耗表现。

检查并补充轮胎胎压：

轮胎胎压过高或过低都会增加车辆行驶阻力，从而提高油耗。保持轮胎胎压在合适范围内是降低油耗的重要措施。

注意车辆载重，避免超载：

过重的负载会增加发动机负担，导致油耗上升。合理安排货物和乘客的负载，减轻车辆重量。

更换喷油嘴：

喷油嘴的状况直接影响燃油雾化效果，雾化不良会降低燃烧效率，导致油耗增加。定期检查和更换喷油嘴可以改善油耗。

替换故障的水温传感器：

水温传感器故障会影响发动机的正常工作，进而影响油耗。及时更换故障的水温传感器可以确保发动机在最佳状态下运行。

定期保养发动机：

定期更换机油、清洗冷却系统等，可以保持发动机的良好工作状态，减少油耗。

确保轮胎压力处于合适范围：

轮胎压力过高或过低都会对油耗产生影响。定期检查轮胎压力，使其保持在正常范围内。

养成平稳驾驶的习惯：

避免急加速和急刹车，尽量保持平稳的速度和转速。减少频繁的加速和减速，能够有效地节省燃油。

合理控制车辆负载：

尽量减少不必要的货物和人员等，减轻车辆负载。

定期更换空气滤清器：

空气滤清器堵塞会影响发动机进气量，进而影响油耗。定期更换空气滤清器可以保持发动机的高效运行。

选择信誉好的加油站，使用符合车辆要求的燃油：

劣质燃油会影响发动机性能，导致油耗增加。选择质量好的柴油，避免使用劣质燃油。

定期给车做保养，更换必要零件：

按照车辆制造商的建议，定期进行保养和更换机油、燃油滤清器、火花塞等，有助于确保发动机的高效运行。

非必要情况不使用运动驾驶模式：

运动驾驶模式会增加发动机负担，导致油耗上升。在不需要时关闭运动驾驶模式。

通过以上方法，可以有效降低柴油捷达的油耗，提高燃油经济性。同时，定期检查和保养车辆，确保各部件处于良好状态，也是降低油耗的关键。