中国四大名酒及其特点如下：

贵州茅台酒

香型：

酱香型

特点：茅台酒以其色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久而著称。它是大曲酱香型酒的鼻祖，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名，是世界三大蒸馏名酒之一。

历史与文化：茅台酒的历史可以追溯到明朝时期，已有800多年的历史。其独特的酿造工艺和茅台镇独特的气候、土壤和水质等自然条件共同造就了茅台酒的品质。茅台酒不仅是中国白酒的代表，还多次被用作国宴用酒和国家礼品，象征着中国的礼仪文化和酒文化。

山西汾酒

香型：

清香型

特点：汾酒是中国传统名酒，以其工艺精湛、源远流长而著称。其酒体清澈干净、幽雅纯正、绵甜味长，素有“一清到底”的美誉。

历史与文化：汾酒的历史可以追溯到汉朝时期，距今已有两千多年的历史。汾酒在酿造过程中注重原料的选择和发酵过程的控制，确保酒体的纯净和口感的柔和。汾酒作为中国白酒的鼻祖之一，承载着丰富的文化内涵和历史底蕴。

四川泸州老窖特曲

香型：

浓香型

特点：泸州老窖特曲是中国浓香型白酒的典型代表，被誉为“浓香鼻祖，酒中泰斗”。其酒体微黄透明、酒香浓郁而持久、入口醇厚、绵甜，饮后余香缭绕。

历史与文化：泸州老窖的酿造历史悠久，可以追溯到唐朝时期。

陕西西凤酒

香型：

凤香型

特点：西凤酒产自陕西凤翔县，是一种凤香型白酒，酒体介于清香与浓香之间，既有清香的清爽感，又带有浓香的厚重感。西凤酒的酿造工艺独特，使用高粱、小麦、大麦等原料，风味独特。

这四种名酒不仅代表了中国白酒的顶尖品质，还承载着深厚的历史文化底蕴，是中国酒文化的瑰宝。