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金龙鱼的转基因大豆油是什么工艺?

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金龙鱼的转基因大豆油的生产工艺主要包括以下几个步骤:

原料选择:

金龙鱼大豆油的原料是转基因大豆。这些大豆经过基因改造,以提高产量和抗虫害能力。

化学浸出法:

大豆油的生产通常采用化学浸出法,这种方法通过溶剂提取大豆中的油脂。尽管这种方法出油率高,能够降低企业成本,但它会产生铅汞残留和反式脂肪酸,这些物质被认为是致癌物质。

精炼工艺:

浸出法得到的油需要经过精炼处理,以去除溶剂残留和杂质,提高油品的纯度和安全性。现代精炼工艺不仅保留了大豆的营养成分,还确保了油品的稳定性和安全性。

绿色精准适度加工:

金龙鱼采用了国内首创的绿色精准适度加工工艺,通过这种工艺,金龙鱼成功实现了“零反式脂肪酸”的目标,减少了反式脂肪酸对健康的潜在危害。

综上所述,金龙鱼的转基因大豆油主要通过化学浸出法进行生产,并经过精炼工艺处理,以确保油品的纯净和安全性。同时,金龙鱼也采用了先进的绿色加工工艺,以减少反式脂肪酸的含量,提高油品的健康性。