蓝冰是一种 由吸水树脂所配的高分子聚水化合物，具体成分包括聚丙烯酸钠等高分子材料。这种物质无毒、无腐蚀性，不会燃烧和爆炸，且可重复使用，在非阳光下使用寿命可超过10年。即使容器破损，也不会造成环境污染，因此被称为环保冰或蓄冷剂。

蓝冰的主要作用是在低温下吸收并储存大量冷量，在温度较高时又能放出大量冷量，从而较长时间保持自身及周围小范围内的低温环境。它广泛应用于需要长时间保持低温的场合，如医疗、食品保鲜、工业冷却等。

需要注意的是，蓝冰并非毒品，与某些影视作品中的描述无关。在航空领域，蓝冰有时指飞机排放的高空凝结物，但这与作为蓄冷剂的蓝冰是不同的。