徐州的八大古寺包括：

九里山平山寺

九里山白云寺

狮子山竹林寺

云龙山兴化寺

泰山的泰山寺

洞山的龙华寺

金龙寺

弥陀寺

建议您根据最新的权威信息，选择合适的时间去参观这些古寺，以获得更好的体验。