古龙水，也译为科隆香水，法语为Eau de Cologne， 是一种含有2%-5%香精的清淡香水。它最先在1709年由意大利人吉欧凡尼·玛丽亚·法丽娜在德国科隆推出，因此得名“科隆之水”。古龙水的特点是香味清新、柑橘类的清甜新鲜香气配以橙花、迷迭香、薰衣草香等天然植物精油，具有明显的新鲜油爽感，令人感到舒适愉快。

古龙水的命名来源于其最初的产地——德国科隆，法语中称为“Eau de Cologne”，意为“科隆之水”。在现代香水体系中，古龙水有两种含义：一是指香精浓度为3%-5%的香水，也就是EDC浓度版本的香水；另一种是指具有特定结构与香气风格，以柑橘+草本（等各种天然植物精油）为主要配方的香水类型。

古龙水最初是作为一种盥用水推出的，后来逐渐发展成为一种受欢迎的香水类型。它的清淡香气和较低浓度的香精使其成为许多男性和女性香水的选择。著名的4711科隆香水就是以其店铺门牌为名的古龙水品牌之一。