杭州酱鸭的十大排名如下：

煌上煌

江西煌上煌集团食品股份有限公司，国家保护商标，江西省著名商标，江西名牌，上市公司，农业产业化国家重点龙头企业，全国第一家独特酱鸭产品企业，以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业。

知味观

杭州饮食服务集团有限公司，知名（著名）粽子品牌，国家保护商标，始于1913年，中华老字号，百年餐饮名店，素有“知味停车、闻香下马”的美誉，杭城最具知名度的餐饮企业之一。

万隆

杭州万隆实业有限公司，始于1864年，中华老字号，浙江省名牌产品，以生产销售火腿、家乡南肉、风腿、香肠、酱鸭、香肚等腌腊食品出名，素有“腌腊上品推万隆”的美誉。

仙都

醴陵市仙都辣酱鸭加工厂拥有非常雄厚的技术力量，现代化的养殖基地，加工基地，完善的产品质量检测和卫生防疫体系，基本上形成了养殖、屠宰、加工、冷藏、运输和市场营销网络一体化的规模格局。

张鸭子

张鸭子是一家历史悠久的杭州酱鸭品牌，以其独特的口感和制作工艺闻名。

三珍斋

嘉兴三珍斋食品有限公司，始创于1848年，浙江省著名商标，老字号企业，浙江省知名商号，专业从事农产品深加工的现代化食品企业。

舜华

湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司，鸭脖知名品牌，建立从种养业、加工业到商贸业的纵向全产业链条，拥有多个现代化加工厂与养殖农场。

宋嫂鱼羹

宋嫂鱼羹是杭州名菜之一，这道菜是传统菜肴，至今已经有800多年的历史了，不少人都会吃。

老杭州酱鸭儿

花房家的老杭州酱鸭儿已是微信朋友圈的热门抢手货，花房主人花了大力气去乡下收来的老鸭，每只成品都在三五斤左右，传统工艺酱制，肉质微红，筋道微弹，油光铮亮，酱香浓郁。

施立华

施立华，吃货圈里的人都喜欢把他叫做“酱三代”，因为他家祖传三代都是做酱货的，钻研杭州老底子的味道，打造出一股浓油赤酱里的年味儿。

这些品牌在杭州酱鸭市场中都有很高的知名度和口碑，您可以根据自己的口味和需求选择合适的品牌品尝。