提子一般在 每年的6-9月成熟，具体时间取决于种植地区和品种。具体来说，提子在春季温度为10°C时开始发芽，之后的8个多星期内开始长叶、开花、结果。5-6月花瓣形成，7-8月份浆果开始发育。果实通常在夏季的8-9月初开始成熟，成熟采摘的时间可延续到10月中旬。

提子品种不同，成熟时间也有所不同。例如，早熟品种可能在5-6月成熟，而中晚熟和晚熟品种则可能在8-10月成熟。此外，提子的成熟时间还受到种植地区气候条件的影响，在南方地区，提子可能会在6-7月成熟，而在新疆等温暖地区，提子的成熟期可能为8-9月。

因此，提子的最佳食用时间为8-9月，此时提子的甜度最高。