一级能效的空气能热水器比三级能效的空气能热水器更节能。一级能效的热水输出率达到70%，且24小时保温能耗低于0.6度电，而三级能效的热水输出率仅为50%。此外，一级能效的空气能产品在节能效果、环保性能、噪音控制等方面表现更优。虽然一级能效产品的初始购买成本较高，但从长期使用成本来看，其节能效果能够显著降低电费支出，并减少对环境的影响。

因此，如果预算允许且注重长期节能和环保，一级能效的空气能热水器是更好的选择。如果预算有限或空调使用时间较短，三级能效的产品也可以满足日常需求，但长期来看，一级能效产品更为经济实惠。