在李连杰主演的《精武英雄》中，陈真和山田光子的结局并不明确。以下是一些关于他们结局的信息：

陈真失踪：

有猜测认为陈真在剧情最后失踪了，具体去向不明，可能是去日本结婚、去打游击或者已经牺牲。

山田光子回日本：

山田光子为了不拖累陈真，选择回到东京，并等待陈真相见的日子。

陈真选择挑战：

陈真在个人伴侣的选择上选择了日本姑娘光子，但在民族大义面前，他选择了独自去黑龙会挑战武士道高手。

光子帮助陈真：

光子在中国为陈真作证，帮助他洗脱了杀人嫌疑，并告诉他“我现在已经抛弃了一切，你要养我一辈子哦”。

综合以上信息，可以得出以下结论：

陈真：在剧情最后，陈真并没有和山田光子在一起，而是选择了独自面对挑战，具体去向不明。

山田光子：为了陈真，她回到了日本，并等待陈真相见，但两人最终没有在一起。

因此，陈真和山田光子的结局是 不明确的，但可以看出他们之间的爱情非常深厚，只是在当时的环境下，他们无法走在一起。