大学五年制是指 学生通过中考进入中等职业教育，然后连续学习五年，毕业后获得大专文凭的教育模式。这种教育模式在一些专业中比较常见，尤其是医学类专业，如临床医学、口腔医学、预防医学、基础医学和护理学。此外，一些艺术类专业，如雕塑、音乐学等，也可能设置五年制课程。建筑学专业也可能采用五年制。

五年制教育体系的特点包括：

教育阶段：

学生在前三年接受中等职业教育，后两年转入高等教育阶段。

课程设置：

五年制课程通常比传统的四年制课程更加紧凑，学生在五年内需要完成更多的学术课程和实习。

需要注意的是，五年制教育并不等同于本科教育。五年制教育通常是在完成中等职业教育后直接进入高等教育阶段，而本科教育通常需要完成四年的学术课程。

此外，还有一种称为“3+2模式”的专升本教育，这种模式下，学生在三年制的专科学习期间，可以参加大三时的升本考试，考试通过后直接进入本科学习，最后获得的学历是普通高等教育本科文凭。

综上所述，大学五年制是一种特殊的教育模式，主要适用于医学、艺术和建筑学等需要较长时间学习和实践的专业。学生在五年内完成学业后，将获得大专文凭。