开一家像样的饭店所需的资金因多种因素而异，包括饭店的规模、地理位置、装修标准、设备选择、人员工资、食材采购等。以下是一些大致的投资参考：

小型餐馆：

投资成本在5万元至10万元之间，适用于规模较小、经营风险较低的餐馆。

中型餐馆：

投资成本在10万元至30万元之间，适合中等规模的餐馆，需要考虑更多的运营成本。

大型餐馆：

投资成本在30万元至100万元之间，适用于规模较大、设施较齐全的餐馆。

中档餐厅或高级西餐厅：

预计需要至少50万元以上的启动资金，包括装修、设备、员工薪酬、原材料采购等。

特色小型饭店：

可能需要50万元至100万元，不包括店面租金和一些意外开支。

中上级饭店：

投资至少需要50万元以上，包括店面租金、装修费用、设备购置、原材料采购等。

一般城市或乡镇的煲仔饭店：

大概需要投入10-20万元，包括装修费用、设备安装、原材料采购等。

综合以上信息，如果您希望开设一家规模中等、设施较为齐全的餐馆，建议投资在50万元至100万元之间。这个预算范围可以覆盖大部分运营成本，包括装修、设备、人员工资和原材料采购等。当然，具体投资金额还需根据您所在城市的实际情况和您的具体需求进行调整。

建议在做出投资决策前，进行详细的市场调研和预算规划，以确保投资项目的稳健发展。同时，也要考虑到食品卫生等监管标准的要求，确保合规经营。