在撰写中秋节送礼的会计摘要时，可以根据具体情况选择以下几种方式之一：

报销购买礼品支出 ：适用于公司报销员工购买礼品的费用，摘要可以写为“报销购买礼品支出”。

业务招待费：

如果送礼是为了业务招待，摘要可以写为“业务招待费”。

春节送客户礼品支出：

特定节日或活动时送给客户的礼品，摘要应体现节日和礼品性质，例如“中秋节送客户月饼礼盒”。

促销展业赠送礼品：

用于促销或展业活动的礼品，摘要可以写为“促销展业赠送礼品”。

管理费用/销售费用：

企业赠送的礼品如果是为了维护客户关系或提升公司形象，可以计入管理费用或销售费用，并在摘要中注明，例如“中秋节维护客户关系赠送礼品”。

在撰写摘要时，应确保描述清晰、准确，以便于日后的账目查询和审计。同时，摘要的内容应符合企业的会计政策和相关法律法规的要求。

自产月饼作为员工福利

1. 购买原材料时：

```

借： 原材料 应交税费—应交增值税（进项税额）

贷： 银行存款

```

2. 生产加工时：

```

借： 生产成本 应交税费—应交增值税（进项税额）

贷： 原材料 应付职工薪酬等

```

3. 完工入库时：

```

借： 库存商品

贷： 生产成本

```

4. 决定发放给员工作为福利：

```

借： 管理费用、生产成本、制造费用、销售费用等

贷： 应付职工薪酬—非货币性福利

```

5. 实际发放时：

```

借： 应付职工薪酬—非货币性福利

贷： 主营业务收入 应交税费—应交增值税（销项税额）

同时：

借： 主营业务成本

贷： 库存商品

```

外购月饼作为员工福利：

1. 购入时：

```

借： 库存商品等 应交税费—应交增值税（进项税额）

贷： 银行存款

```

2. 决定发放时：

```

借： 生产成本 管理费用 在建工程 研发支出等

贷： 应付职工薪酬—非货币性福利

```

3. 实际发放时：

```

借： 应付职工薪酬—非货币性福利

贷： 库存商品 应交税费—应交增值税（进项税额转出）

```

根据以上示例，可以根据实际情况选择合适的摘要写法，并确保会计处理的准确性和合规性。