风向袋，也称为风向标，是一种用来指示风的方向的装置。它的工作原理是利用空气动力学原理来测量风的方向。当风吹来时，风向袋会被风力推向风的方向，因此，风向袋的尾部会指向风的方向，而风向袋的箭头或指示部分则指向与风的方向相反的方向。

具体来说，风向袋的尾部设计得比箭头大，以便在风力作用下能够更稳定地指向风的方向。由于尾部受到的风力大于箭头，它会自然转向风的方向，而箭头则固定在风向袋的顶部，指向与风的方向相反的方向。这样，观察者可以通过观察风向袋的箭头方向来判断风是从哪个方向吹来的。

例如，当刮北风时，风从北向南吹，风向袋的尾部会指向南方，而箭头则指向北方，因此，箭头指向的方向与风向相反。

总结起来，风向袋之所以指的方向与风向相反，是因为它的设计和使用方式是为了让观察者能够更直观地了解风的方向。通过观察风向袋的箭头方向，可以快速判断出风是从哪个方向吹来的，这对于气象观测、航海、航空等领域都是非常重要的。