干冰是 固态的二氧化碳。二氧化碳在常温常压下是一种无色无味的气体，但在高压和低温条件下，二氧化碳会转变为液态，进一步在低压下迅速蒸发，形成固态的二氧化碳，即干冰。

干冰的升华过程是一个物理变化，即固态直接转化为气态，而不经过液态阶段。因此，干冰在升华过程中不会产生水或液体。这也是干冰被称为“干”冰的原因，尽管它的名字中有“冰”字，但它并不包含水分子。

干冰在许多领域都有广泛应用，如用于保持物体冷冻或低温状态、制造云雾效果、人工降雨等。由于干冰的升华过程不会产生水，它在需要避免液态水的场合中特别有用，例如在实验室、医疗和工业中。