穗的别称包括：

羊城：

相传古代有五位仙人乘五色羊来到广州，因此广州简称穗城，简称羊城。

花城：

广州因其美丽的花卉和花城的美誉而闻名。

穗城：

直接以“穗”为名，是广州的简称。

穗垣：

广州的别称，可能源于古代的城市布局或建筑。

仙城：

与“羊城”相关，因仙人传说而得名。

这些别称反映了广州的历史文化和自然景观，是广州独特的城市标识。