丙二醇50%指的是 丙二醇在某种物质中的含量为50%。具体来说，这个比例可能是指丙二醇在食品、化妆品或其他工业应用中的浓度或含量。

丙二醇是一种低毒的添加剂，常用作增稠剂和稳定剂。在食品中，丙二醇可能会有一部分滞留在体内，并通过新陈代谢转化为乙酸。长期大量摄入可能会在血液和肾脏中累积，导致肾脏功能障碍和中毒现象。因此，在使用含有丙二醇的产品时，应注意其含量和安全性。