如果您的出海船员证被扣留，您可以采取以下步骤来解决问题：

与公司沟通：

首先尝试与公司进行沟通，了解扣留船员证的原因，并寻求解决方案。

收集证据：

保留所有与船员证扣留相关的证据，包括任何书面文件、通信记录或其他可以证明您权益受到侵犯的材料。

法律咨询：

咨询专业律师，了解您的法律权利和可能的法律行动。律师可以帮助您评估案件的可行性，并提供专业的法律建议。

向海事管理机构投诉：

如果公司扣留船员证的行为违反了相关法律法规，您可以向当地的海事管理机构投诉。根据《中华人民共和国海船船员适任考试和发证规则》第五十条，除海事管理机构依法实施外，任何机构和个人不得以任何理由扣留或者吊销船员适任证书。

提起民事诉讼：

如果通过协商和投诉无法解决问题，您可以向人民法院提起民事诉讼，要求公司归还船员证并赔偿由此造成的损失。

劳动仲裁：

如果您认为公司扣留船员证的行为违反了劳动法，您还可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。

关注相关法规：

熟悉《中华人民共和国船员条例》等相关法律法规，了解自己的权利和义务，以便在采取法律行动时能够更好地维护自己的权益。

请根据您的具体情况选择合适的途径，并在必要时寻求专业法律帮助。