2021年江西高考语文作文的难度 相对较难，具体表现在以下几个方面：

题目深度和广度：

作文题目要求考生从多个角度思考理想追求、自身发展和时代精神的辩证关系，并要求考生结合自己的实际情况，写出理想实现的基础、目标和践行路径。这对考生的思考深度和广度都有较高的要求。

材料理解和运用：

作文题目引用了古人的比喻来说明对理想的追求，要求考生理解并运用这些比喻来构建自己的文章。这不仅考查了考生对材料的理解能力，还考查了他们的语言表达和逻辑思维能力。

创新性：

作文题目在延续往年的基础上，加大了难度，更加注重考生的创新思维和个性表达。考生需要在文章中体现出自己的独特见解和思考，这对考生的创新能力提出了更高的要求。

总体来说，2021年江西高考语文作文的难度较往年有所提升，注重考查考生的综合素质和创新能力。建议考生在备考过程中，注重拓宽视野，增强思考深度和广度，同时注重语言表达和逻辑思维能力的培养。