墨红玫瑰与普通玫瑰的区别主要体现在以下几个方面：

颜色

墨红玫瑰的花色为深红至紫红色，颜色较为浓郁，而普通玫瑰的花色多为鲜红色。

香气

墨红玫瑰的香气比普通玫瑰更为浓郁持久。

药用价值

墨红玫瑰的花青素含量是普通玫瑰的3-6倍，具有更高的药用价值，如疏肝理气、养颜、平衡内分泌及舒眠等功效。

营养成分

墨红玫瑰富含花青素、单宁、维生素和抗氧化物质，有助于保持皮肤弹性、减少皱纹，是一种天然的护肤品。

产地

墨红玫瑰主要产于云南大理，这里自然条件优越，气候适宜，土壤肥沃，产出的墨红玫瑰质量上乘。

花期

墨红玫瑰的花期较长，从4月持续到12月，而普通玫瑰的花期一般为5月至9月。

外观

墨红玫瑰花朵较大，花瓣厚实，花径长，具有丝绒般的质感，而普通玫瑰的花瓣相对较薄，层数较少。

口感

墨红玫瑰口感微甜，涩味清淡，而普通玫瑰的口感则因品种不同而有所差异。

综上所述，墨红玫瑰在颜色、香气、药用价值、营养成分、产地、花期、外观和口感等方面均与普通玫瑰有明显的区别，是一种具有较高观赏和实用价值的玫瑰花品种。