柏翠K85 Pro和海氏S80 Pro两款烤箱各有其优势，具体哪个更好需要根据个人需求和预算来决定。以下是它们的一些比较：

容量和功率

柏翠K85 Pro：80升超大容量，2200W功率，支持一层或多层同烤。

海氏S80 Pro：76升容量，双风机配置，火力更均匀，上色更好，也支持三层同烤。

功能和设计

柏翠K85 Pro：具有温度精准设计，升温较为缓和，预热时间较长，适合家用和私房烘焙。

海氏S80 Pro：平炉和风炉功能都用过了，烤蛋糕卷依然成功，新的烤箱还在磨合中，感觉用起来挺顺手。多层同烤功能提高了工作效率，内胆是不锈钢的，非常高端，易清洁。

用户评价

柏翠K85 Pro：用户评价中提到其温度精准、升温缓和、预热时间长，适合烘焙选手选择。

海氏S80 Pro：用户评价中提到其操作简单、人性化，加热快，噪音小，适合烤戚风蛋糕和蛋糕卷类。

价格

柏翠K85 Pro：2199元。

海氏S80 Pro：2680元。

建议

如果预算充足且追求高端功能和易清洁性，海氏S80 Pro是一个不错的选择。它的双风机配置和不锈钢内胆使其在烘焙过程中表现出色，尤其是对于需要多层同烤的情况。

如果预算有限且对温度精准和预热时间有较高要求，柏翠K85 Pro可能更适合。它的容量大，适合家庭或私房烘焙，且价格相对较为亲民。

根据以上信息，两款烤箱都有其独特的优势，最终选择应根据个人需求和预算来决定。