乘坐火车携带白酒的规定如下：

未拆封的酒

每人限带6瓶。

酒精度数在50度以上的酒

每人限带2瓶。

携带数量超过限制的处理方式

如果携带的白酒数量超过上述限制，可以选择托运。

包装要求

白酒必须是封装完好、无破损、无泄漏的瓶装酒，不能携带散装白酒。

酒精含量要求

酒精度数在24度以下的白酒，携带数量不受严格限制，但总量不应超过个人携带物品总重量的限制（一般为20千克）。

酒精度数在24度至70度之间的白酒，携带数量不得超过一箱（6瓶装，总容量不超过3000毫升）。

酒精度数大于70%的酒类饮品禁止携带和托运。

其他注意事项

携带的白酒必须保持原包装，不得拆封或自行灌装，拆封后的白酒可能被视为危险品。

酒瓶上的酒精含量标签必须清晰可见，以便安检人员进行检查。

综上所述，乘坐火车携带白酒时，需严格遵守上述规定，确保白酒包装完好、酒精含量符合要求，并注意携带数量和个人重量限制。如有疑问，建议提前咨询铁路部门或通过官方渠道获取最新信息。