毛利率是 毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，用于衡量公司销售收入中实际赚取利润的百分比。具体来说，毛利率的计算公式为：

\[ \text{毛利率} = \left（ \frac{\text{毛利}}{\text{销售收入}} \right） \times 100\% \]

其中，毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额。用公式表示即：

\[ \text{毛利率} = \left（ \frac{\text{主营业务收入} - \text{主营业务成本}}{\text{主营业务收入}} \right） \times 100\% \]

毛利率反映的是一个商品经过生产转换内部系统以后增值的那一部分，也就是说，增值的越多，毛利自然就越多。

毛利率的高低可以反映企业的经营效率和盈利能力。一般来说，毛利率越高，说明企业的产品或服务的附加值越高，竞争力越强，盈利能力也越强。同时，毛利率也受到市场竞争、企业营销、研发成本、品牌效应及固定成本等多个因素的影响。

例如，小明在网上买了一批玩具，每个进价50元，卖价100元，那么他的毛利率就是：

\[ \text{毛利率} = \left（ \frac{100 - 50}{100} \right） \times 100\% = 50\% \]

这个例子中，毛利率为50%，意味着小明每卖出一个玩具，有50%的收入是利润。

因此，关注毛利率对于企业老板和管理者来说是非常重要的，它可以帮助他们了解企业的盈利能力和市场竞争力，从而制定更合理的经营策略。