空调制热时室外机不滴水可能有以下几种原因：

环境温度过低：

当室外温度低于一定程度（通常在零度左右，具体数值取决于空调型号），空气中的水汽含量就比较低，外机凝结的水分自然也就少，甚至可能完全不凝结，导致不出水。

湿度较低：

如果环境湿度较低，空调室外机就不太可能出现滴水现象。这种情况下，可以认为是正常现象。

内部结霜：

室外机内部可能会因为一些因素导致结霜，如室外温度过低、空调使用时间过长等。当结霜情况较为严重时，室外的冷凝水可能无法形成水滴并滴下来。

排水管堵塞：

排水管堵塞会导致凝结的水分无法排出，积聚在外机内部，甚至可能导致外机结冰。

空调本身故障：

如果以上几种情况都排除了，那就可能是空调本身出现了问题，比如传感器故障、电路故障等等。这时，就需要寻求专业维修人员的帮助了。

运行时间短：

空调刚启动时，需要一段时间才能达到最佳制热状态。如果只是短暂运行，可能还没来得及产生足够的水分凝结排出。

制冷剂不足：

虽然不太常见，但制冷剂不足也会影响空调的制热效率，从而影响水分的凝结。

综上所述，空调制热时室外机不滴水可能是由于环境温度过低、湿度较低、内部结霜、排水管堵塞、空调本身故障、运行时间短或制冷剂不足等原因造成的。可以根据具体情况进行检查和排除。