老鼠 能够喝酒，但它们对酒精的耐受性和反应与人类有很大的不同。以下是有关老鼠饮酒的一些关键点：

科学研究

老鼠在科学实验中被广泛用作模型来研究酒精的影响。研究人员会给老鼠提供含有酒精的溶液，并观察它们的行为和生理反应。

一些研究发现，老鼠对酒精有一定的偏好，并且不同个体之间的喜好程度有所不同。

生理反应

老鼠在摄入酒精后，可能会出现一系列生理和行为问题，包括运动能力下降、协调性丧失、反应迟钝、肌肉无力等。

酒精对老鼠的中枢神经系统、心血管系统、肝脏和其他器官都有严重的损害作用，过量摄入甚至可能导致死亡。

味觉和消化系统

老鼠的味蕾不能感知到酒精的味道，同时它们的消化系统也不适合分解酒精。

因此，老鼠通常不会主动寻找酒精饮料来饮用，但在特定条件下（如实验室环境或被人类强迫）可能会摄入酒精。

酒精代谢

老鼠的酒精代谢速度可能比人类快，因此它们可能不会出现明显的醉酒症状。

综上所述，虽然老鼠能够喝酒，但它们的饮酒能力较低，且饮酒对它们的健康和行为都有显著的负面影响。科学家通过研究老鼠对酒精的反应，可以更好地了解酒精对人类健康的影响，并寻找相关的治疗方法。