苹果型号以MLH开头的含义是 苹果零售机，也就是说是正常渠道销售的手机。在苹果手机的型号中，"M"开头代表“正版机”（正常销售的零售手机），"N"开头代表“官换机”（维修时官网给予更换的手机，不作零售）。因此，使用"M/N"开头的字母来区分官换机和正版机。

例如，苹果13 Pro Max型号号码MLHC3CN/A中，"M"代表零售机型，"L"代表iPhone 13系列，"H"代表容量为1TB的版本，"C3"表示颜色为太平洋蓝色（Pacific Blue），"CN"表示中国地区销售版本，"A"表示产品配置和功能的具体细节。

综上所述，苹果型号以MLH开头的是正常渠道销售的零售机型。