双头螺栓与普通螺栓的主要区别体现在以下几个方面：

结构特征

双头螺栓：两端都有螺纹，中间是螺杆，没有头部。这种结构使得双头螺栓可以方便地从两端进行安装和拆卸。

普通螺栓：通常由头部和螺杆（带有外螺纹的圆柱体）两部分组成，头部通常有一个圆柱形，并且只有一个螺帽，螺纹为单线，即只有一条螺旋线。

用途

双头螺栓：因其两端都有螺纹，适用于连接较厚的部件或需要经常拆卸的场合。例如，在连接厚板和混凝土屋架、屋面梁悬挂单轨梁吊挂件等场合时，必须使用双头螺栓。

普通螺栓：一般用于单侧连接，机械部件的组装等，通常不适用于需要高强度连接和高频率拆卸的场合。

应用场景

双头螺栓：广泛应用于大型机械设备、管道法兰连接等，特别是在需要承受较大压力、温度变化较大的场所。

普通螺栓：多用于一般场所，连接强度和频率相对较低。

性能

双头螺栓：由于其结构特点，可以承受较大的拉力和扭矩，适用于高负荷、高温、高压等恶劣环境。

普通螺栓：适用于一般负荷和环境条件，但在高负荷、高温、高压等环境下性能可能不如双头螺栓。

综上所述，双头螺栓与普通螺栓在结构、用途、应用场景和性能等方面均有显著差异。双头螺栓适用于需要高强度连接和高频率拆卸的场合，而普通螺栓则适用于一般场合的连接需求。在选择螺栓时，应根据具体的应用场景和需求进行选择。