在山东，结婚送客是指 在婚礼喜宴结束后，由女方家的亲戚或朋友将新娘送至男方家的一种婚嫁习俗。送客的人通常是新娘的叔叔、舅舅、兄弟或姐妹，他们在婚礼当天扮演着较为尊贵的角色，男方家需要给予他们应有的礼遇和照顾。

具体来说，送客的过程包括：

送别地点：

一般是在酒店门口进行送别。

送别仪式：

男方父母和新人会与客人一一握手表示感谢，客人也会回敬勉励和恭喜的话语。

送客人员：

送客的人一般是新娘的直系亲属或亲密朋友，他们不仅代表女方家庭出席，还带有保护和祝福的寓意。

注意事项：

送客者在婚礼当天需要保持庄重和礼貌，同时男方家要确保送客者得到良好的照顾，以免给女方家庭带来不礼貌的印象。

总的来说，山东的结婚送客不仅是一种传统习俗，更是对新人及其家庭的一种尊重和祝福。