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用微波炉烤蛋糕如何做?

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使用微波炉烤蛋糕的步骤如下:

材料准备

鸡蛋 2颗

白砂糖 65克

玉米油 25克

低筋面粉 50克

无铝泡打粉 8克

纯牛奶 35克

食用油 适量(用于刷容器)

面糊制作

在大碗中打入鸡蛋,加入白砂糖,用打蛋器打至微微发白且蓬松。

加入玉米油、低筋面粉、泡打粉和牛奶,搅拌均匀。注意搅拌时不要朝一个方向,以免面糊上劲。

容器准备

取一个玻璃容器,刷上一层食用油,防止蛋糕粘底。

倒入面糊

将调好的蛋糕糊倒入容器中,约八分满即可。

微波炉加热

将容器放入微波炉中,盖上盖子,选择蛋糕模式,设置时间为10分钟30秒,开始加热。

检查熟度

加热完成后,小心取出容器,检查蛋糕是否蓬松,表面是否金黄。如果需要,可以适当延长加热时间。

取出和装饰

用铲子轻轻将蛋糕从容器中铲出,放在案板上,装入盘中,即可享用。

小贴士

根据个人口味,可以在蛋糕表面撒上糖粉、水果或巧克力碎片进行装饰。

微波炉的功率不同,加热时间可能需要适当调整。建议初次尝试时从短时间开始,观察蛋糕状态后再决定是否延长加热时间。

通过以上步骤,你就可以轻松制作出一款金黄蓬松的微波炉蛋糕了。