长白萝卜的家常做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

炖煮白萝卜

食材：白萝卜、姜片、葱段、盐、胡椒粉、高汤或骨汤。

做法：

1. 将白萝卜洗净，去皮后切成块状。

2. 锅中加入适量清水，放入白萝卜块、姜片和葱段。

3. 大火烧开后转小火慢慢炖煮，直至白萝卜变软糯。

4. 根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料，也可以加入高汤或骨汤一同炖煮，让白萝卜充分吸收汤汁的鲜美。

白萝卜炖肉

食材：白萝卜、肉块（如排骨）、姜片、葱段、盐。

做法：

1. 将肉块与白萝卜一同放入锅中，加入适量水。

2. 慢火炖煮，直至肉质酥烂，萝卜甜美。

凉拌白萝卜丝

食材：白萝卜、调味料、香菜、蒜末。

做法：

1. 将白萝卜切成丝，加入适量的调味料和香菜、蒜末等。

2. 搅拌均匀后即可食用。

萝卜丝煎蛋汤

食材：白萝卜、鸡蛋、葱花、姜末、虾皮、枸杞、食盐、松鲜鲜、胡椒粉。

做法：

1. 煎好鸡蛋备用。

2. 锅中加油炒香葱花和姜末，倒入萝卜丝翻炒后加开水煮两三分钟。

3. 将煮好的汤倒入砂锅，放入煎好的鸡蛋，小火再煮三分钟。

4. 调味后撒上枸杞和葱花即可食用。

腌萝卜

食材：白萝卜、姜片、蒜片、青红辣椒、花椒、生抽、陈醋、白砂糖、盐。

做法：

1. 将白萝卜切成片，加糖腌制30分钟，腌出的水倒出来。

2. 加入姜蒜片、青红椒、花椒，用热油激发出香味。

3. 加入生抽、陈醋、白砂糖、盐抓匀腌制半小时即可食用。

这些做法都能让白萝卜的营养成分得以保留，并且美味可口，适合不同口味的需求。你可以根据自己的喜好选择合适的做法进行尝试。