2021年全国高考政治试卷 总共包括8套。具体分布如下：

教育部考试中心命制的4套试卷

全国甲卷

全国乙卷

新高考Ⅰ卷

新高考Ⅱ卷

北京、天津、上海、浙江自主命制的4套试卷

这些试卷的设定充分考虑了不同地区的教育水平和实际情况，旨在促进教育公平。