专科院校、双非院校和双一流院校是中国高等教育体系中的不同分类，具体定义如下：

专科院校

专科院校是指经国家教育部批准设立，进行专科教育的普通高等学校。这些院校主要提供高等职业教育和培训，培养技能型人才。专科院校通常分为大专和高职两类，前者侧重于理论教育，后者侧重于实践技能的培养。

双非院校

双非院校是指那些既不属于“985工程”，也不属于“211工程”的高校。这些院校通常是全国普通本科高校，虽然在教育资源、学科建设、教学水平等方面可能不如“985”和“211”工程高校，但它们在各自领域内也有自己的特色和优势。

双一流院校

双一流院校是指世界一流大学和世界一流学科建设的高校。这是国家近年来提出的建设世界一流大学和世界一流学科的计划，分为世界一流大学建设高校和世界一流学科建设高校。双一流院校意味着在某些学科领域达到了国际领先水平，学校整体实力得到了认可。

总结：

专科院校主要提供高等职业教育和培训。

双非院校是普通本科高校，不属于“985”和“211”工程，但在某些领域有优势。

双一流院校是达到国际领先水平的高校，分为世界一流大学建设高校和世界一流学科建设高校。

建议：

高考和考研考生在选择学校时，可以根据自己的兴趣和职业规划，综合考虑学校的类型、学科优势、地理位置等因素。

对于希望进入高水平大学的学生，双一流院校通常是首选，但双非院校中也有许多值得考虑的优秀学校。