清明节吃煮鸡蛋的习俗主要源于古代寒食节和清明节期间的祭祀活动，并融合了多种象征意义。以下是几个主要原因：

圆圆满满和健康

鸡蛋形状圆润，象征着团圆和完整。在清明节这个祭祀祖先和扫墓的日子里，吃煮鸡蛋寓意着家庭幸福和身体健康。

易于保存

古代清明节之前是寒食节，人们不能生火，物质生活水平低，煮熟的鸡蛋易于保存，成为了当时人们充饥的食物。

祭祀和纪念

在清明节期间，人们会前往祖先的墓地扫墓、献花、祭拜，吃煮鸡蛋是祭祀活动的一部分，象征着对逝去亲人的怀念和纪念。

祈求生命和繁衍

鸡蛋被认为具有神奇的力量，可以治疗疾病和保护健康。在清明节这个万物复苏的季节，吃鸡蛋寓意着祈求生命和繁衍后代。

财富和好运

在传统中国文化中，鸡蛋被认为是一种与财富和好运相关的食品。在清明节吃鸡蛋，希望祖先能够保佑他们财运亨通、幸福安康。

婚育求子

古代的上祀节，人们会煮五彩蛋，投到河里，希望借此机会孕育后代。虽然这个习俗现在已经不常见，但清明节吃鸡蛋仍然保留着祈求生育的寓意。

综上所述，清明节吃煮鸡蛋的习俗不仅是对逝去亲人的怀念和纪念，还融合了祈求健康、财富和好运等多重象征意义。这个传统在各地有不同的表现形式，但核心寓意都是圆圆满满和吉祥如意。