神仙豆腐 可以炒着吃。以下是一些炒神仙豆腐的做法：

辣椒炒神仙豆腐

将辣椒切块，超市买的神仙豆腐切成小块。

锅里油热，下葱姜花椒粉辣椒粉爆香，放入辣椒断生后放入神仙豆腐，翻炒一会放入老干妈或豆瓣酱。

丝瓜炒神仙豆腐

丝瓜去皮切条，蒜瓣拍扁切碎。

神仙豆腐切片。

热锅冷油，放入蒜末和丝瓜翻炒变软，再放入神仙豆腐，加盐炒匀烧5分钟，加适量生抽调味。

神仙豆腐炒肉丝

锅中水开后，加入老抽，倒入豆腐，小火焯烫1分钟左右，捞出备用。

油热后下入肉末，炒出油脂，加入蒜末、辣椒和豆瓣酱煸炒出香味，倒入半碗水，下入豆腐，开始调味，加入盐、胡椒粉和蚝油，再来点老抽上色，最后大火咕嘟几分钟，让豆腐充分吸收汤汁，待汤汁收浓，淋入水淀粉，撒上蒜叶，增加口感和香气。

这些做法可以根据个人口味进行调整，加入不同的调料和配菜，使神仙豆腐炒出各种风味。