古代黄金的开采方法主要包括以下几种：

烧爆法

这种方法主要应用于坚硬的金矿石中。具体操作步骤包括：

在矿石下搭建简易炉灶，使用上等炭火猛烈燃烧。

矿石受热后泼上冷水，利用热胀冷缩原理使矿石开裂，便于开采。

挑拣和采出自然金

在一些地区，人们通过挑拣和采出自然金的方式获取黄金。这种方法相对简单，主要适用于金粒较大的情况。

锤揲法

商代和西周时期，人们已经掌握了熔铸工艺，例如刘家河出土的笄等。这种方法可能涉及将自然金锤揲成各种形状和用途。

重力法淘金

随着科学技术的发展，古代和近代的黄金生产中陆续出现了重力法淘金等方法。这种方法利用黄金与其他物质的密度差异进行分离。

岩金开采

岩金开采是指从岩石中开采黄金的方法，适用于各种类型的金矿床。这种方法通常包括挖掘矿洞和巷道，以获取含金银的矿石。

找矿新技术

古代的找矿方法还包括认识矿物共生关系，从一条矿脉找寻其他矿脉，以及根据矿物的光泽进行找矿等。

这些方法在不同地区和时期得到了广泛应用，反映了古代人们在不同环境和技术条件下的智慧和创造力。