粽子的包法和形状多种多样，以下是一些常见的粽子包法和形状：

长粽

做法：

1. 粽叶洗净后，平放在桌子上。

2. 将粽叶对折，用手压实；将粽叶的两端分别向中间折，用手压实，呈长信封状。

3. 将糯米放入折好的粽叶信封中，不要装太满。

4. 把粽叶的封口向下折，用手压实。

5. 用绳子将粽子绑结实即可。

南方四角粽

做法：

1. 取一片较大的粽叶，洗净，然后将粽叶对折。

2. 将双层的粽叶的下边向上翻折大约1/4，用手压实。

3. 将粽叶上边打开，形成一个漏斗状，放入糯米，尽量将糯米填成长条形。

4. 将粽叶的另一端翻折过来，盖在糯米上，立即用手将粽叶的两侧捏下去，剩余多出来的粽叶尖端向另一侧折叠。

5. 用绳子将粽子绑结实即可。

北方四角粽

做法：

1. 取2片的粽叶，洗净，叠压在一起。

2. 将粽叶卷成一个圆锥状。

3. 在圆锥状的筒中装入糯米，将粽叶的另一端翻折过来，盖在糯米上，立即用手将粽叶的两侧捏下去，剩余多出来的粽叶尖端向另一侧折叠。

4. 用绳子将粽子绑结实即可。

三角粽

做法：

1. 取1片宽大的粽叶，洗净，卷起一端形成一个圆锥。

2. 在圆锥状的筒中装入糯米。

3. 将粽叶的另一端翻折过来，盖在糯米上，直到完全盖住开口为止。

4. 顺着三角的边将所有粽叶都折好。

5. 用绳子将粽子绑结实即可。

塔型粽子

做法：

1. 取2片粽叶，洗净，十字交叉卷成一个碗状。

2. 把糯米放入其中。

3. 取2片粽叶左右包裹住。

4. 取1片粽叶盖住顶部。

5. 将两边的粽叶分别向中心折。

6. 再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住，将整个塔粽翻过来。

这些是几种常见的粽子包法和形状，你可以根据自己的口味和喜好选择合适的包法和形状来制作粽子。