潮州话， 又称潮汕话，是中国广东省潮州地区的一种方言。它是中国七大方言之一，也是汉语方言中的一支。潮州话的使用范围主要包括广东省潮州地区及其周边地区，还有一些海外华人社群也继续使用潮州话。潮州话是潮州地区的主要交际工具，也是潮州人的日常口头交流方式。与普通话相比，潮州话有其独特的语音、词汇和语法特点。首先，潮州话的音韵系统丰富多样，音调变化较大。

潮州话属于汉藏语系——汉语族——闽语支——闽南语——潮汕片。分布于广东省东部沿海的潮汕地区（潮州市、揭阳市、汕头市、丰顺县）及海外东南亚为主的潮人聚集地。潮汕地区古时是移民城市，主要先民来自福建的中原人。“潮州话”一词自古沿用至今，受海内外潮州人普遍认同，近年来也通称作“潮汕话”。

潮州话的特点包括：

语音系统：

潮州话有8个音阶，比普通话的4个音阶复杂，因此北方人比较难学。

词汇丰富：

潮州话保存了很多古汉语的成份，词汇幽默生动，富有表现力。

语法特殊：

潮州话的语法结构与普通话有所不同，具有其独特性。

分布广泛：

除了在中国大陆，潮州话还分布在印尼、泰国、新加坡、马来西亚等东南亚国家及地区。

综上所述，潮州话是潮州地区的主要方言，具有独特的语音、词汇和语法特点，并且在全国范围内及海外华人社群中都有广泛的使用。