党员大会会议记录的主持人 能记录。以下是相关依据：

一般情况：

在党支部会议中，主持人是书记，同时指定一名支部委员或党员担任记录人。这种做法符合一般党组织工作程序。

特殊情况：

如果上级党组织要求书记既主持又记录，那么应该尊重并执行上级党组织的指示。但在实际工作中，书记同时担任主持人和记录人往往是不现实的，容易顾此失彼。

记录内容：

会议记录应包括时间、地点、主题、主持人、议程、参会人员、记录人以及内容。记录要准确、层次清楚、语句通顺、字迹清晰，并及时记录会议形成的决议、决定以及表决情况。

综上所述，党员大会会议记录的主持人是可以担任记录人的，但具体是否由主持人记录还需根据党组织的安排和实际情况来决定。在实际操作中，建议由组织委员或党务工作人员担任记录人，以确保记录的准确性和专业性。