金丝肉松粉是一种由猪瘦肉制作而成的粉末状食品，通常作为零食或调料使用。它的制作过程包括以下几个步骤：

准备原料：

需要猪瘦肉500克，葱、姜适量，以及料酒、盐、糖、生抽、蚝油、色拉油、五香粉、咖喱粉和白芝麻各适量。

煮肉：

将猪瘦肉洗净切成块状，冷水下锅汆烫后捞出，水倒掉。在锅中添加清水，放入肉块，加入葱段、姜片和料酒，煮开后转小火煮20分钟。

擀压肉块：

将煮好的肉块捞出，沥干水分，晾凉后擀压成近似片状。

炒制肉松：

将擀压好的肉片放入面包机中，选择菜单22“翻炒”功能，定时20分钟。在第一次翻炒时，先将肉片搅散。然后加入盐、糖、生抽、蚝油、色拉油和五香粉和咖喱粉拌匀的调料汁，继续翻炒30分钟。第三次使用“翻炒”功能20~30分钟，同时加入白芝麻。

储存：

制作完成后，将晾凉的金丝肉松放入密封罐中储存。

金丝肉松粉可以直接作为零食食用，也可以搭配全麦面包等食物一起食用。由于肉松粉的营养价值较高，它也可以作为老年人的滋补食品。

建议：在食用金丝肉松粉时，可以根据个人口味调整调料的用量，以达到不同的口感和风味。此外，由于肉松粉容易受潮，应将其存放在干燥密封的地方，以保持其新鲜度和口感。