鲎和尸鳖的区别如下：

真实性

鲎是一种真实存在的生物，属于肢口纲剑尾目海生节肢动物，有着悠久的历史，最早出现在奥陶纪，比恐龙还要早两亿年。

尸鳖则是一种虚构的生物，常出现在灵异故事或小说中，例如在《盗墓笔记》中，尸鳖被描述为一种能够吸取尸体的恶臭液体，并释放出令人毛骨悚然的蓝绿色火焰。

生活环境

鲎主要生活在浅海沙滩或海底，是一种具有重要学术价值的生物。

尸鳖则多出现于深山河渠或者沼泽中，在山洪或者泥石流的时候会大量出现。

形态特征

鲎的身体通常呈青褐色或暗褐色，包被在硬质甲壳中，头宽阔，腹部狭长，形似蟹类，有一对巨大的复眼和一对螯状的第一对附肢。

尸鳖的体型较小，背部有一对小翅膀，前足特别锋利有力，喜欢阴暗潮湿的环境。

生理习性

鲎在海洋中生活，具有独特的生理结构和生存能力，能够经历五次生物大灭绝而顽强生存下来。

尸鳖在小说中被描述为具有吸取尸体和释放蓝绿色火焰的能力，但这些描述并不符合现实生物学知识。

总的来说，鲎是真实存在的生物，具有独特的形态特征和生理习性，而尸鳖则是虚构的，常出现在灵异故事或小说中，两者在生活环境、形态特征、生理习性等方面都有显著的差异。