海和尚，也被称为江猪、河猪、海猪、海和尚或乌忌，是一种生活在海洋中的哺乳动物，属于鲸目、鼠海豚科、江豚属。它们主要分布在长江中下游的淡水水域，以及东海和南海的近海区域。

江豚是一种小型鲸类，以其流线型的身体和长吻著称。成年江豚的体长通常在1.2至1.6米之间，体重约50至70千克。它们的头部较短，近似圆形，额部稍微向前凸出，吻部短而宽阔，上下颌几乎等长，牙齿短小且呈铲形。江豚的眼睛较小，几乎不显眼。它们的颈椎愈合，形成了一个相对固定的头部结构，而肋骨通常为14对。江豚的生活习性包括群居、昼行性以及以鱼类和小型头足类动物为食。

尽管江豚在长江中的数量曾经较为丰富，但由于过度捕捞、水污染和栖息地破坏，它们的数量已经大幅减少，目前已被列为濒危物种。保护江豚及其栖息地对于维持长江生物多样性和生态平衡至关重要。