茶的分类方式主要有以下两种维度，需结合不同标准综合理解：

一、六大传统茶类（核心分类法）

根据制作工艺和发酵程度，茶可分为六大类：

绿茶

未发酵茶，保留鲜叶大部分内质，茶多酚、儿茶素等活性成分含量高，具有抗氧化、提神醒脑等功效。

红茶

全发酵茶，茶汤红润透亮，茶多酚氧化为茶黄素和茶红素，助消化、降脂减肥效果显著。

乌龙茶（青茶）

半发酵茶，介于绿茶与红茶之间，兼具清香与浓郁口感，代表品种有铁观音、大红袍等。

白茶

微发酵茶，加工工艺简单，茶汤黄白，具有抗菌消炎、长期保存特性，代表品种有白毫银针、白牡丹。

黄茶

轻发酵茶，以闷黄工艺为特色，茶汤黄亮，提神醒脑效果突出。

黑茶

后发酵茶，茶叶粗老黑褐，陈香浓郁，具有降糖降脂、助消化功能。

二、其他分类维度

按加工工艺细分

- 炒青绿茶、烘青绿茶、蒸青绿茶等；

- 湿茶（如普洱）、紧压茶、袋泡茶等。

按品质等级划分

- 特级茶（如西湖龙井）、一级茶、二级茶等。

按产地分类

- 例如：安徽黄山毛峰、福建福鼎白茶、云南滇红等。

三、总结

六大传统茶类是茶叶分类的基础框架，而其他分类方式则从不同角度对茶叶进行细分。若需进一步了解具体品种或功效，可结合类别特征深入研究。