Fate系列是由日本小说家奈须蘑菇负责剧本、绘师武内崇担当人设及作画的《Fate/stay night》，及其由此衍生的一系列动画、小说、游戏等跨媒体作品群。根据最新的可靠信息，Fate系列 共有14部作品。具体播放顺序和作品如下：

《Fate/stay night》（2006年）

《Fate/Zero》（2011年，共2季，第一季12集，第二季13至25集）

《Fate/hollow ataraxia》（2014年）

《Fate/kaleid liner 魔法少女伊莉雅》（2013年，共2季，第一季13集，第二季14至25集）

《Fate/kaleid liner 魔法少女伊莉雅 2wei!》（2016年）

《Fate/EXTRA》（2014年）

《Fate/Apocrypha》（2016年）

《Fate/Grand Order》（2016年至今，仍在更新中）

此外，Fate系列还包括一些外传和特别篇，例如《Fate/stay night [Unlimited Blade Works]》（2010年）和《Fate/stay night 06》（2006年）等。

建议您根据最新的发布时间和权威性信息来选择观看顺序和内容，以获取最全面的Fate系列体验。