桶装水打开后的保质期受多种因素影响，综合权威信息整理如下：

一、保质期范围

常规情况

开封后保质期通常为 7-15天，超过此时间可能滋生细菌或变质。

极端条件

- 高温环境（如夏季）：细菌繁殖速度加快，保质期可能缩短至 3-7天。

- 低温环境：

可延长至 10-15天，但建议尽快饮用。

二、影响因素

品牌与包装

不同品牌对开封后保质期要求不同，部分品牌要求7天内饮用完毕，有的可能延长至10-15天。

水质与存储

- 开封后水与空气接触易受污染，建议使用干净容器并避免二次污染。

- 饮用水机需定期消毒（建议半年一次）。

三、饮用建议

最佳饮用期

开封后 5-7天内水质相对安全，可最大程度减少细菌风险。

超过保质期的处理

- 若已开封超过15天，建议弃用；

- 若未超过15天但口感异常（如发臭、变色），也需停止饮用。

特殊情况应对

- 冬季可适当延长至10天，夏季需缩短至7天。

四、其他注意事项

未开封的桶装水保质期通常为 3个月，但建议在购买时检查生产日期和包装完整性。

若需长期储存，可考虑使用密封性能更强的容器或净水设备。

综上，桶装水开封后需在7-15天内饮用完毕，具体以产品说明为准，并根据环境温度调整饮用时间。