路遥在《平凡的世界》中并没有表现出对河南人的恨意，相反，他对河南人持有非常积极和赞赏的态度。以下是一些具体的证据：

勤劳品质：

路遥在小说中多次提到河南人的勤劳品质。例如，他描述了河南的铁匠父子在赶路时依然忙于工作，并且在主角那里做事兢兢业业，没有出现差错。这种描述展现了路遥对河南人勤劳品质的认可和赞赏。

吉普赛人形象：

路遥在《平凡的世界》中将河南人比作“中国的吉普赛人”，并指出他们爱漂泊、爱劳动。虽然这种比喻带有一定的贬义色彩，但可以看出路遥并没有恶意，反而是在强调河南人勤劳、坚韧的精神。

善良和好心人：

在小说中，路遥还塑造了铁匠铺的师徒、烧砖师傅和王世才等河南籍角色，他们虽然生活条件艰苦，但都是善良的好心人。例如，借宿的河南铁匠在寒冷的冬天为孙少安提供了栖身之所，并没有表现出对孙少安的崇拜，而是出于善良的本心。

综上所述，路遥在《平凡的世界》中并没有恨河南人，反而通过塑造一系列勤劳、善良、坚韧的河南人形象，表达了对他们的赞赏和尊重。