苹果港澳台版和大陆版的主要区别体现在以下几个方面：

价格

港澳台版一般比较便宜，因为香港是一个免税地区，且市场竞争激烈。

保修服务

国行大陆版支持全国联保，可以在大陆的任何一家苹果授权服务中心或直营店享受免费的保修服务。

港澳台版在大陆没有保修服务，如果需要保修，必须送回香港。

网络制式

国行版苹果手机通常支持移动、联通、电信的所有网络制式，包括4G和5G，是全网通手机。

港澳台版有些版本只支持移动卡和联通卡，不支持电信卡。

配件

国行版手机附送的是小型二脚充电器。

港澳台版手机附送的是大三脚插头。

型号

国行苹果手机的型号号码通常以“CH/A”结尾。

港澳台版苹果手机的型号号码通常以“ZP/A”结尾。

功能预装

国行版预装了适用于中国大陆市场的应用和服务，如Apple Pay支持银联卡绑定、内置的地图导航为中国地图（如高德地图），并且支持中国大陆的支付方式（如微信支付、支付宝等）。

港澳台版预装了适用于香港市场的应用和服务，如Apple Pay支持香港地区的支付方式，内置的地图导航为香港地图（如Google Maps）。

海关查得严

由于海关查得严，开箱率很高，建议不要多买，一人买一个差不多了。

综上所述，苹果港澳台版和大陆版在价格、保修服务、网络制式、配件、型号、功能预装等方面存在明显的差异。用户在购买时可以根据自己的需求和实际情况选择合适的版本。如果需要在中国大陆享受保修服务，建议购买国行版；如果对价格比较敏感，且不介意使用港澳台版，也可以考虑购买。