好丽友比达利园贵的原因主要有以下几点：

原材料成本：

好丽友在原材料上使用了牛油，而达利园则使用人造牛油。牛油的价格远高于人造黄油，具体来说，人造黄油每16千克大桶约300元，而牛油每磅约25元，这使得好丽友在原材料上的成本大约是达利园的5倍。

管理水平：

尽管原材料成本较高，但好丽友的管理水平高超，加上运输和仓储成本与达利园相近，这些因素共同作用使得好丽友的产品价格较高。

工艺流程和品质控制：

好丽友的工艺流程和品质控制相对更严格，需要经过上千次试验和上百次试验才能得到最终的配方，这些投入在成本上也有很大的体现。

广告和营销：

好丽友在广告和营销方面的投入较大，这也是其产品价格较高的一个重要原因。

口感和品质：

好丽友的产品在口感和品质上通常被认为优于达利园，例如其蛋黄派和薯片等产品在消费者中享有较高的口碑。

综上所述，好丽友之所以比达利园贵，主要是因为其使用了成本较高的牛油作为原材料，同时管理水平、工艺流程、品质控制以及广告和营销等方面的投入也较高。尽管如此，好丽友凭借其优质的产品和良好的口碑，仍然在市场上占据了一定的份额。